Четверо жительниц Игринского района провели на больничных койках около месяца по причине того, что заразились трихинеллезом (опасное заболевание человека и животных, вызываемое круглыми мелкими червями — трихинеллами), употребив в пищу мясо убитого медведя.
Все началось с того, что охотник Леонид Л., подстрелив на охоте бурого медведя и освежевав тушу, поленился провести положенную в таких случаях ветеринарно-санитарную экспертизу мяса убитого животного.
Не беспокоясь о последствиях, радушный охотник раздал части медвежьей туши своим знакомым и родственникам. Те в свою очередь, задумали понаделать из мяса фарш для голубцов…
Хозяйки фарш обычно пробуют на вкус. Женщины, разумеется, попробовали. Им вкус фарша пришелся по душе. Начали готовить голубцы.
Вкусные голубцы получились. 25 человек ели да нахваливали.
А вскоре четырем женщинам пришлось оказывать срочную медицинскую помощь. Врачи поставили страшный диагноз — трихинеллез. Человек заражается трихинеллезом при употреблении в пищу сырого или недостаточно термически обработанного мяса или сала животных с мясными прожилками, чаще всего свинины, а также мяса кабана, барсука, бурого и белого медведя, мяса морских млекопитающих, содержащих личинки трихинелл. Личинки сохраняются в мышцах зараженных животных на протяжении их жизни. Могут длительно сохраняться в трупах животных, при замораживании сохраняются десятки лет.
Заболевание опасное, даже имеются случаи летального исхода.
Игринским межрайонным следственным отделом СУ Следственного комитета при прокуратуре РФ по УР в отношении горе-охотника возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч.1 ст. 249 УК РФ — нарушение ветеринарных правил, повлекшее по неосторожности распространение эпизоотий или иные тяжкие последствия.
За совершение этого преступления предусмотрено наказание вплоть до лишения свободы на срок до 2 лет.