Хлеб – всему голова


В соответствии с планом работы следственного управления по проведению мероприятий по оказанию шефской помощи муниципальному учреждению «Социально-реабилитационный Центр для несовершеннолетних» на 1 полугодие 2010 года, на благотворительные средства сотрудников следственного управления, для детей Центра 24 марта 2010 года организована экскурсия на ОАО «Ижевский хлебозавод №3».

Технолог хлебозавода Дублянская И.А. провела экскурсию по хлебобулочному и сухарному цеху, рассказала и показала детям Центра все этапы приготовления хлеба и сухариков.

Что может быть вкуснее хлеба? Хороший хлеб испечь трудно. Настоящий вкус и аромат хлеб приобретает, если в него вкладывают душу. Ирина Александровна рассказала детям, что булочки и караваи приносят на столы жителей Республики частичку тепла и любви пекарей хлебозавода.

Дети социально-реабилитационного Центра узнали, что ассортимент продукции, выпускаемый предприятием, разнообразен — это и хлеб, батоны, пирожки, слойки, сухари-гренки, а также торты и кондитерские изделия. ОАО «Ижевский хлебозавод №3» оснащён высокотехнологичным оборудованием производства Германии и Швейцарии.

Сама технология уникальна и не имеет аналогов в республике и Приволжском федеральном округе. На стадии почти законченной выпечки хлеб будет подвергаться глубокой заморозке. Это даёт множество преимуществ как в хранении (до 6-и мес.), так и в транспортировке на дальние расстояния. А так же возможность в течение нескольких минут после разморозки полуфабриката допекать хлеб прямо в магазине, и горячим выставлять на продажу.

Дети в цехе попробовали красивый, высокий, пышный и очень вкусный хлеб, который давно стал украшением любого стола. А после экскурсии в заводском буфете дети пили горячий чай и дегустировали свежую выпечку (слойка, бублик и пончик).


кадровая служба СУ СКП РФ по Удмуртской Республике

30 Марта 2010

Адрес страницы: https://udm.sledcom.ru/news/item/661639